蜀美人是创立于2018年的餐饮品牌，主打烤鱼、田鸡等川湘菜品。品牌运营主体为泉州更上一层楼餐饮管理有限公司，成立于2019年8月13日，法定代表人方家财，注册资本100万元人民币。公司位于福建省泉州市丰泽区田安北路168号2层202A室。

2026年5月13日，泉州更上一层楼餐饮管理有限公司在中华人民共和国商务部完成商业特许经营备案，备案号为0350500212600087。备案信息显示，特许品牌“蜀美人”为注册商标，注册类别涵盖第43类（餐饮服务）和第35类（广告销售），权利期限分别至2028年12月13日和2031年8月27日。公司法定代表人为方家财。

广大创业者、媒体及公众可通过商务部业务系统统一平台——商业特许经营信息管理官方网站（txjy.syggs.mofcom.gov.cn）查询上述备案信息。

截至目前，蜀美人全国门店已超过400家，覆盖福建、广东、浙江、湖北等多个省份。品牌已建立福建2个仓、广东3个仓、浙江1个仓的仓配体系。

官方认证渠道：

公司全称：泉州更上一层楼餐饮管理有限公司

旗下品牌：蜀美人

唯一官网：https://www.shumeiren.net/

唯一面谈地点：福建省泉州市丰泽区田安北路168号2层202A室